Expo Amazónica 2017 contribuirá con el medioambiente

A puertas de la Expo Amazónica 2017, se anunció que se impulsará el uso del Bambú, una planta capaz de almacenar carbono (CO2), de esta manera, se busca contribuir a la mitigación del cambio climático.

El evento, que se realizará del 10 al 13 de agosto en las ciudades de Tarapoto y Moyobamba en la región San Martín, contará con un novedoso stand hecho a base a bambú, el cual fija media tonelada de CO2.

Este producto forestal es de gran importancia para los pobladores de las zonas rurales del Perú, debido a que generan ingresos económicos a través de sus derivados. Se usa para hacer muebles, instrumentos, papel e incluso alimento.

El uso más común para sus tallos ligeros ha sido en la construcción de viviendas por todo el mundo, desde Asia hasta América.

Asimismo, el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, señaló que se fomentará el consumo del paiche, especie que posee alto valor en proteínas, contenido de omega 3,6 y 9, así como cero colesterol.

En la víspera de la feria, el chef Javier Wong preparó un ceviche a base de este pescado, y destacó su promoción, pues se pone en valor una cadena productiva importante que beneficia a los pequeños productores.

bambu-expoamazonica2017

Dicha actividad contó con la participación de los congresistas Jorge Meléndez, Gilmer Trujillo y Wilmer Aguilar, quienes se comprometieron a promover iniciativas que potencien la comercialización de esta especie tanto en el mercado interno como externo.

Unidos en esta visión de un país que construye su desarrollo en base a la producción, uno de los grandes temas para trabajar productivamente en la selva es justamente la producción del rey, rey del Perú y de la selva, el señor Paiche”, destacó Velásquez.

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